Sobre o café arábica em Piatã
Piatã, na Chapada Diamantina, produz cafés de altitude premiados, com lavouras acima de 1.200 m. O preço de cada negócio varia com a qualidade do lote e o frete.
A Chapada Diamantina, no centro da Bahia, produz arábica de altitude (1.000 a 1.300 m) com colheita tardia e presença crescente nos concursos de cafés especiais. Piatã é o polo mais conhecido.
Outras cidades no Chapada Diamantina: Ibicoara, Mucugê.
Histórico do preço do café arábica (indicador nacional) - últimos 30 dias
| Data | Preço (R$/sc 60kg) | Var. |
|---|---|---|
| 21/10/2026 | R$ 1.620,92 | +0,67% |
| 20/10/2026 | R$ 1.610,14 | +0,20% |
| 19/10/2026 | R$ 1.606,94 | +0,36% |
| 16/10/2026 | R$ 1.601,25 | +1,52% |
| 15/10/2026 | R$ 1.577,21 | +0,38% |
| 14/10/2026 | R$ 1.571,19 | +1,55% |
| 13/10/2026 | R$ 1.547,28 | +1,01% |
| 09/10/2026 | R$ 1.531,88 | -0,85% |
| 08/10/2026 | R$ 1.544,99 | -1,38% |
| 07/10/2026 | R$ 1.566,59 | -0,15% |
| 06/10/2026 | R$ 1.568,95 | +0,02% |
| 05/10/2026 | R$ 1.568,56 | -0,22% |
| 02/10/2026 | R$ 1.572,01 | -0,34% |
| 01/10/2026 | R$ 1.577,42 | +0,04% |
| 30/09/2026 | R$ 1.576,85 | +0,82% |
| 29/09/2026 | R$ 1.564,02 | +0,48% |
| 28/09/2026 | R$ 1.556,57 | +1,19% |
| 25/09/2026 | R$ 1.538,29 | +1,42% |
| 24/09/2026 | R$ 1.516,81 | +0,25% |
| 23/09/2026 | R$ 1.513,01 | +0,11% |
| 22/09/2026 | R$ 1.511,31 | -1,49% |
| 21/09/2026 | R$ 1.534,23 |
O que influencia esse preço
A cotação do café arábica varia conforme clima, oferta e demanda, câmbio (dólar) e estoques. Entenda em detalhe nos fatores que influenciam o preço e veja por que arábica e conilon têm preços diferentes.
No campo, o rádio continua sendo por onde a notícia e a cotação chegam primeiro. Veja as rádios de Piatã no Puro Rádio: são 5 emissoras da cidade para ouvir ao vivo.